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El Serè es el viento de
la zona que sopla del interior, es fresco y seco. El Blanc de Serè es
un vino joven, fresco y adecuado para cualquier momento. Es el vino con
el que iniciamos esta andadura y con el que llevamos más kilómetros a
la espalda.
Variedades: Macabeo, Parellada y un toque de...
Grupo: Vinos
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Aquí partimos de vinos
que han pasado por barrica. Es un espumoso más personal, de crianza
prolongada que entra en otro registros: crianza, presencia más discreta
del carbónico, oxidación.
Variedades: Macabeo, Parellada y Chardonnay. Elaboración:
Vinos blancos criados en barrica. Tiraje y...
Grupo: Vinos
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Es como el Blanc de Serè
pero pasado por madera con las madres de los fermentados en barrica.
Esta superposición confiere complejidad sin perder los orígenes.
Probadlo con platos más audaces.
Variedades: Macabeo, Parellada y un toque de Chardonnay.Elaboración: Fermentado a temperatura...
Grupo: Vinos
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Es un coupage de los
diferentes lotes que elaboramos durante la campaña. Lo recomendamos
directamente en copa para apreciar sus aromas y paladar o crudo en los
platos más diversos.
La presentación es en botella de vidrio
transparente de 0.5 l, envuelta en papel de seda para proteger...
Grupo: Aceite vegetal
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Para obtener este
aceite, anualmente seleccionamos de entre todos los lotes elaborados el
más representativo de nuestros olivos y de la añada correspondiente.
Las
aceitunas que se utilizan para producir este aceite proceden de las
mejores parcelas y se han recogido en el momento óptimo de...
Grupo: Aceite vegetal
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"De márgenes" porque si
venís a la zona veréis que está llena de esos muros frágiles que son,
casi, los últimos vestigios de un paisaje agrícola vivo y trabajado. Es
vino de los márgenes ya que la base es Parellada, típica de "costers",
con mezclas de otras variedades, algunas de las cuales...
Grupo: Vinos
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Color rubí de intensidad
media con ligeros tonos azules. Fruta confitada en nariz, licor de
frutas del bosque y notas herbáceas (pimiento escalibado). Boca amplia
y golosa, con taninos suaves y ligeros toques vegetales. Final amplio.
Grupo: Vinos
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Tinto dulce. Elaborado por sobremaduración en la vid y pasificación ligera a la sombra.
Variedades: La base es Garnacha tinta y Touriga nacional.Elaboración: Fermentado y criado en barrica durante unos meses.
Grupo: Vinos
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Blanco dulce. Pasificado a la sombra durante aproximadamente tres meses.
Variedades: La base es Malvasía, Garnacha blanca y Xarel·lo.Elaboración: Fermentado y criado en barrica.
Grupo: Vinos
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Es el espumoso que apetece en cualquier ocasión. Amable y fresco.
Variedades: La base es Macabeo y Parellada.Elaboración:
Vino base con seis meses de crianza en depósito. Tiraje y reposo mínimo
en cava de quince meses. Degüelle progresivo en lotes pequeños. Brut
nature.
Grupo: Vinos